CBT OTZOLOTEPEC

APRECIA LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA

5° SEMESTRE
PRACTICA NO. 11

MIÉRCOLES 3 DE DICIEMBRE DE 2014

11:10 HORAS

1 KG. DE FALDA DE RES

100 GRS DE MANTECA DE CERDO

3 CHILES VERDES

2 JITOMATES

3 AJOS

1 CEBOLLA

1 PIMIENTO MORRON CHICO

3 RAMITAS DE CILANTRO

10 TORTILLAS DE HARINA

2 LITROS DE ACEITE

SAL

PIMIENTA

PALILLOS

3.- GUACAMOLE

2 AGUACATES

1/2 CEBOLLA

2 DIENTES DE AJO

2 CHILES SERRANOS

3 RAMITAS DE CILANTRO

C/S ACEITE DE OLIVO

2 LIMONES

SAL

PIMIENTA

100 GRS QUESO

UTENSILIOS:

OLLA EXPRESS

2 BOWLS

PLATOS

MATERIAL DE LIMPIEZA