TALLER DE COCTELERIA SIN ALCOHOL

PRACTICA

6° SEMESTRE

MIÉRCOLES 19 DE ENERO 2014 - 12:50 HRS.

INSTRUCCIONES: 

• La forma de trabajar para las clases de cocteleria sera formando brigadas de 7 u 8 personas (NI MAS, NI MENOS ) tomando en cuenta que son mas de 50 alumnos.
• Las brigadas ya deberán de estar formadas por ustedes, antes de adquirir sus ingredientes.
• La brigada que no este conformada de acuerdo a lo anterior o que no haya comprado sus ingredientes completos no tendrá acceso a la clase.
• No habrá acceso a alumnos sin filipina, ni a alumnos que no se hayan integrado a algún equipo.
• MATERIAL DE LIMPIEZA

INGREDIENTES

1 LT DE LECHE

1/2 LITRO DE YOGURTH NATURAL LALA

2 MANZANAS

CANELA EN POLVO

1LT DE LECHE

1 LATA DE DURAZNOS EN ALMIBAR

1/2 LT DE YOGURTH NATURAL LALA

2 LIMONES

CEREZAS

1 KG. DE FRESAS LAVADAS Y DESINFECTADAS

200 ML JUGO DE NARANJA

GRANADINA

5 LIMONES

C/N AZUCAR

HIELO

1 LATA DE DURAZNOS EN ALMIBAR

200 ML. JUGO DE NARANJA

5 LIMONES

AZUCAR 

HIELO

VASOS DESECHABLES DEL NUMERO 8

YO LLEVO HIELO